Среда-КМАФАнМ Среда для определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Среда-КМАФАнМ Среда для определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Плотная среда основного характера, предна-значенная для определения общей бактери-альной обсемененности продуктов по ГОСТ 32901-2014, а также для контроля санитар-ного состояния производства по МР 2.3.2.2327-08.
Изменяя условия культивирования, на среде КМАФАнМ можно выявлять: психротроф-ные, термофильные, споровые аэробные МО, а так же определять состав заквасочной мик-рофлоры.
Основа среды - гидролизат белков молока, обогащенный дрожжевым автолизатом и фосфатом калия.